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実用化成功製品の紹介



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四国内の大学・高専の技術から実用製品へ

~ブドウの新品種~

ワインの名称「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」を商標ライセンス

   

 このぶどうは、リュウキュウガネブに由来する、アントシアニンやポリフェノールなどの機能性成分含量が高いのが特徴で、香川大学農学部により品種改良されました。

品種改良されたぶどうは、沖縄地方に自生する野生ブドウ・リュウキュウガネブと高級品種として知られている‘マスカット・オブ・アレキサンドリア’を交配・選抜して作出されています(種苗登録済)。

 現在、香川県のさぬきワイン株式会社より販売されており、毎年11月の第3週の発売予定です。(H21-01-06掲載)

なお、2010年産の「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」はただいま発売中です!お問い合わせは「さぬきワイナリー」までどうぞ!(H22年12月現在)


ぶどう ソヴァジョーヌ・サヴルーズ

 さらに詳しい商品情報はこちらから→

       さぬきワイン株式会社のホームページ

        http://www.sanuki-wine.jp/

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