平成１８、１９年度地域新生コンソーシアム研究開発事業（経済産業省）に採択された研究開発課題は、「枇杷仁」「枇杷美仁」として明星産商株式会社（本社：高知県高知市）が商品化に成功しました。ビワ種子由来エキス（製法特許　第3256746号）には、薬理活性を持つ化合物として、β－シトステロールモノグリセリドと、コレステロールを溶解するリノール酸、リノレン酸などが、豊富に含まれていることがわかりました。枇杷仁は、毎日のお酒の量が多い方、コレステロール値が気になる方にお勧めです。枇杷美仁は、豊富なアミノ酸により健康パワーで美しくなりたい方にお勧めです。（H23-06-14掲載）

　　平成１８年度　地域新生コンソーシアム採択結果
　　http://www.meti.go.jp/press/20060531002/20060531002.html